O que é:

É um grupo que se reune periodicamente, afim de juntos vivenciarem um processo de conscientização alimentar. Estamos perdendo a capacidade de "ouvir" o que o nosso corpo quer nos dizer e entender suas reais necessidades nutricionais .

Precisamos perceber esta "surdez" e saber que ignorá-la é estar contribuindo para a instalação de doenças. Quando entendemos tudo isso, adquirimos consciência sobre a necessidade de um estilo de vida saudável que tem como componente indispensável , um bom padrão dietético.

Objetivos:

Estudar os alimentos e a relação do ser humano com eles e dos nutrientes com o organismo; identificar os fatores que interferem negativamente na alimentação; estudar os sistemas de alimentação com ênfase nos pontos positivos comuns entre as diversas tendências, e trabalhar aspectos emocionais.

PERGUNTAS FREQUENTES

É um grupo de emagrecimento?
R: Não. Na verdade, a idéia é evitar que o grupo assuma um modelo reducionista como temos visto por aí, onde trabalham apenas a questão do excesso de peso . Nossa proposta é criar um processo de reflexão sobre as verdadeiras necessidades do nosso corpo , as interferências que sofremos na escolha dos alimentos e as propriedades que eles podem exercer sobre o nosso organismo.

É só para quem trabalha com isso?
R: Não. O grupo é destinado àquelas pessoas que buscam obter uma melhor qualidade de vida através da prática de uma alimentação saudável.

É uma dieta?
R: Também não. Mais do que indicar dieta, pretendemos mostrar que podemos nos alimentar de forma agradável e saborosa, com alimentos saudáveis e nutritivos, resgatando, gerando e mantendo a nossa saúde .

Como funciona?
R: São encontros regulares, que consistem em estudos dirigidos, troca e sugestões de receitas altenativas, dinâmicas de conscientização, estudo comparado de diferentes dietas, propriedades dos alimentos, aspectos emocionais e fisiologia da nutrição.

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