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ALIMENTAÇÃO |
10 Motivos para Consumir Produtos Orgânicos 1) Evita problemas de saúde causados pela ingestão de substâncias químicas tóxicas. Pesquisas e estudos tem demonstrado que os agrotóxicos são prejudiciais ao nosso organismo e os resíduos que permanecem nos alimentos podem provocar reações alérgicas, respiratórias, distúrbios hormonais, problemas neurológicos e até cancer. 2) Alimentos orgânicos são mais nutritivos. Solos ricos e balanceados com adubos naturais produzem alimentos com maior valor nutritivo. 3) Alimentos orgânicos são mais saborosos. Sabor e aroma são mais intensos - em sua produção não há agrotóxicos ou produtos químicos que possam alterá-los. 4) Protege futuras gerações de contaminação química. A intensa utilização de produtos químicos na produção de alimentos afeta o ar, o solo, a água, os animais e as pessoas. A agricultura orgânica exclui o uso de fertilizantes, agrotóxicos ou qualquer produto químico; e tem como base de seu trabalho a preservação dos recursos naturais. 5) Evita a erosão do solo. Através das técnicas
orgânicas tais como rotação de culturas, plantio consorciado,
compostagem, etc., o solo se mantém fértil e permanece produtivo
ano após ano. 7) Restaura a biodiversidade, protegendo a vida animal e vegetal. A agricultura orgânica respeita o equilíbrio da natureza, criando ecossistemas saudáveis. A vida silvestre, parte essencial do estabelecimento agrícola é preservada e áreas naturais são conservadas. 8) Ajuda os pequenos agricultores. Em sua maioria, a produção orgânica provem de pequenos núcleos familiares que tem na terra a sua única forma de sustento. Mantendo o solo fértil por muitos anos, o cultivo orgânico prende o homem à terra e revitaliza as comunidades rurais. 9) Economiza energia. O cultivo orgânico dispensa os agrotóxicos e adubos químicos, utilizando intensamente a cobertura morta, a incorporação de matéria orgânica ao solo e o trato manual dos canteiros. É o procedimento contrário da agricultura convencional que se apoia no petróleo como insumo de agrotóxicos e fertilizantes e é a base para a intensa mecanização que a caracteriza. 10) O produto orgânico é certificado. A qualidade do produto
orgânico é assegurada por um Selo de Certificação.
Este Selo é fornecido pelas associações de agricultura
orgânica ou por órgãos certificadores independentes,
que verificam e fiscalizam a produção de alimentos orgânicos
desde a sua produção até a comercialização.O
Selo de Certificação é a garantia do consumidor de
estar adquirindo produtos mais saudáveis e isentos de qualquer
resíduo tóxico. Entre as certificadoras encontram-se a ABIO,
a AAO e o IBD.
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