ALIMENTAÇÃO

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DOS MALEFÍCIOS EM INGERIR FRUTAS GELADAS.
A geladeira - uma bênção quando usada convenientemente - converteu-se numa maldicão.
 
Utilizada para conservar frescos os alimentos que podem deteriorar-se, é uma bênção. Usada para permitir-nos ingerir comidas e bebidas geladas, é uma maldição. A comida e as bebidas geladas já produzem um efeito desastroso tão logo entram na boca. Fende-se o esmalte dos dentes e perde-se a capacidade de combater as bactérias da boca. O resultado é a ruína dos dentes. A membrana mucosa da língua também é afetada. Sem que notemos , embota-se-lhe a delicada sensibilidade. À língua incumbe a tarefa de distinguir os mais finos matizes do gosto, de sorte que possamos nos defender contra a entrada de qualquer espécie de partículas alimentares estragadas ou
venenosas. Uma língua embotada, porém, não pode realizar perfeitamente essa tarefa!
Também são atingidas as membranas mucosas da garganta e do estômago; a visícula biliar e o fígado sofrem sérios ataques. Não é muito para admirar que uma percentagem tão assustadoramente alta de pessoas civilizadas sofra de acidez gástrica, úlceras do estômago, inflamação da vesícula, cálculos biliares e distúrbios hepáticos e pacreáticos. A coisa mais pegigosa, entretanto, é a FRUTA GELADA. Os flúidos se harmonizam mas rapidamente com a temperatura do corpo do que os pedaços de frutas gelada, especialmente quando não muito bem mastigados, que ficam por muito tempo entalados no estômago, não apenas resfriando as membranas mucosas das paredes
estomacais, mas também os orgãos vizinhos.
 
Praticamente a mesma coisa pode dizer-se dos alimentos e bebidas quentes. Não faz muita diferença o serem as mucosas atacadas pelo frio ou pelo calor. Em ambos os casos, mostra-nos a experiência que qualquer desvio da temperatura saudável no que comemos e bebemos abre caminho para o câncer da garganta, do estômago, do fígado e do pâncreas."

Retirado do livro YOGA E SAUDE - Selvarajan Yesidian e Elisabeth Haich - Editora Cultrix. - Capítulo VIII - Apetite Civilizado.